8 Resep Spaghetti Aglio Olio yang Mudah Sederhana Cocok untuk Keluarga

Reporter : TIM MAGANG ASIK
Sabtu, 15 Juli 2023 21:26
8 Resep Spaghetti Aglio Olio yang Mudah Sederhana Cocok untuk Keluarga
Nikmatnya spaghetti aglio olio sudah bisa kamu nikmati di rumah dengan mengikuti 6 resep spaghetti aglio olio di artikel ini!

Kelezatan spaghetti sudah kita akui sejak lama. Spaghetti sendiri ada banyak jenisnya, mulai dari spaghetti bolognese dengan saus bolognese, spaghetti brulee , dan spaghetti aglio olio yang lagi  hits.

Apa yang dimasud dengan oglio olio?

Dalam bahasa Italia aglio memiliki arti bawang putih dan olio berarti sebuah minyak zaitun, sehingga bisa diartikan bahwa spaghetti aglio olio ini adalah sebuah spaghetti yang memiliki bahan utama bawang putih dan juga minyak zaitun, serta ditambah beberapa bahan tambahan lain seperti garam dan juga cabai.

Apa bedanya spaghetti carbonara dan ogli olio?

Perbedaan antara spaghetti carbonara dan aglio olio terletak pada bahan yang digunakan. Untuk spaghetti aglio olio menggunakan bawang putih, minyak zaitun, dan garam. Sedangkan untuk spaghetti carbonara bahanya terbuat dari susu, keju, garam, telur, lada, dan juga garam.

Bahan pada pembuatan spaghetti aglio e olio hanya membutuhkan bahan yang sederhana, namun bila tak terampil dibuat, rasanya jadi tak seenak yang seharusnya. Gimana resep dan cara membuat spaghetti aglio olio yang enak dan lezat? Ikutin resep berikut ini:

1 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana

Resep Spaghetti Aglio Olio Sederhana

Dilaporkan dari resepkoki  ada resep spaghetti aglio olio sederhana yang pastinya mudah dan anti gagal, cocok buat kamu yang masih coba-coba bikin spaghetti ini!

Bahan-bahan

  • 200 gram Spagetti 
  • 1 liter Air untuk merebus 
  • 100 gram Udang, kupas sisakan ekornya 
  • 4 siung bawang putih, cincang halus 
  • 3 sdm minyak zaitun 
  • 1/2 sdt Merica hitam butiran, tumbuk kasar 
  • 1 sdt Garam 

Bahan taburan:

  • Peterseli cincang segar / kering secukupnya
  • Keju parmesan segar/bubuk secukupnya
  • Cabe kering kasar/bubuk secukupnya

Cara membuat

  • Rebus spageti hingga aldente. Tiriskan.
  • Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna.
  • Tambahkan garam dan merica hitam.
  • Masukkan spageti, aduk sebentar hingga rata. Bila dirasa terlalu kering dapat ditambahkan air panas sedikit. Koreksi rasanya. angka.
  • Beri taburan peterseli, parmesan, dan cabe bubuk.
  • Siap disajikan.

2 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Ayam

Resep Spaghetti Aglio Olio Ayam

Selanjutnya ada resep spaghetti aglio olio ayam dari endeus.tv yang pastinya jadi favorit banyak orang!

Bahan

  • 500 gr pasta spageti
  • minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 200 gr daging paha ayam, potong dadu
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica hitam tumbuk kasar

Pelengkap:

  • bubuk cabai
  • peterseli
  • tomat ceri, potong 2

Cara membuat

  • Rebus spageti, garam, dan 2 sdm minyak hingga matang. Angkat, saring.
  • Panaskan 2 sdm minyak, tumis ayam hingga berubah warna.
  • Tambahkan bawang putih, cabai rawit masak, garam, dan merica hitam, masak hingga harum.
  • Masukkan spaghetti, aduk rata. Angkat. Tuang ke dalam piring saji, sajikan dengan pelengkap.

3 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Udang

Resep Spaghetti Aglio Olio Udang

Resep selanjutnya dilansir dari sweetrip yang memberikan resep spaghetti aglio olio udang yang endul pisan!

  • Bahan-bahan
  • 100 gr spaghetti ukuran 10
  • 10 ekor udang, kupas, cuci bersih
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/4 siung bawang bombay, cincang
  • 10 buah cabai rawit iris sesuaikan selera
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt parsley bubuk
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Cara membuat

  • Rebus spaghetti dalam air yang sudah diberi 1 sdm minyak dan sejumput garam selama 6-7 menit. Sisihkan. Sisakan air rebusannya sebanyak 30 ml, sisihkan.
  • Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai dengan minyak sampai harum. Masukkan udang, masak sampai berubah warna. Masukkan air sisa rebusan, aduk rata.
  • Masukkan spaghetti, tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, dan parsley, aduk rata, koreksi rasa.
  • Pasta siap disajikan.

4 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Tuna

Resep Spaghetti Aglio Olio Tuna

Dilansir dari endeus.tv ada resep spaghetti aglio olio tuna yang punya sensasi seafood yang nggak kalah sama resep aglio olio udang dia atas!

Bahan-bahan

  • 5 sdm minyak zaitun
  • 6 siung bawang putih, iris tipis
  • 15 g daun basil segar
  • 1 sdt oregano bubuk
  • 5 buah cabai kering, potong 2 cm
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 200 g tuna kalengan (chunk)
  • 250 g spaghetti, rebus, tiriskan

Cara membuat

  • Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daun basil, cabai kering, oregano, garam dan merica. Aduk hingga rata.
  • Masukkan tuna dan spaghetti. Aduk, masak selama 3 menit. Angkat, tuang ke dalam piring saji. Beri daun basil sebagai garnish.
  • Santap segera.

5 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Sosis

 

Resep Spaghetti Aglio Olio Sosis

Nah resep spaghetti aglio olio sosis dari sweetrip ini pastinya cocok buat semua kalangan, khususnya anak-anak. Crunchy sosis dan lembut spaghetti jadi kombinasi yang enak! 

Bahan-bahan

  • 150 gr spaghetti
  • 3-4 siung bawang putih
  • 1 buah sosis besar, iris kecil kecil
  • Minyak goreng secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 1 sdt oregano
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur sesuai selera
  • Bubuk cabai sesuai selera

Cara membuat

  • Rebus spaghetti dengan ditambahkan sedikit garam dan minyak. Kalau sudah matang, angkat spaghetti dan tiriskan.
  • Tumis bawang putih sampai harum. Masukan sosis, aduk sampai matang. Tambahkan lada, bubuk cabai dan oregano kemudian aduk sampai rata.
  • Masukan spaghetti yang telah di rebus, aduk hingga bumbu tecampur rata.
  • Terakhir tambahkan kaldu jamur dan juga garam. Koreksi rasa.
  • Sajikan dengan side dish sesuai selera.

Trus ada lagi nih resep dari akun cookpad Tika Handyati yang yummy banget!

Resep Spaghetti Agllio e olio Sosis

Bahan-bahan :

  • 110 gr spaghetti atau 1/2 bungkus spaghetti
  • 2 buah sosis ukuran sedang, sudah dipotong-potong
  • 10 siung bawang putih yang telah dicincang
  • 12 buah cabai rawit merah, sudah dipotong-potong
  • 6 lembar daun jeruk, sudah diiris-iris tipis
  • Garam sesuai selera
  • Lada bubuk sesuai selera
  • Kaldu jamur sesuai selera

Cara Membuat

  1. Rebus spaghetti hingga matang didalam air mendidih yang sudah diberikan minyak goreng secukupnya, Kemudian tiriskan spaghetti jika sudah matang.
  2. Pastikan air rebusan tidak dibuang, karena masih akan digunakan nantinya.
  3. Tumis bawang putih yang telah dicincang hingga harum. Kemudian masukan potongan cabai rawit dan juga potongan sosis, lalu aduk hingga rata. Setelahnya masukan irisan daun jeruk, lalu aduk hingga rata lagi.
  4. Selanjutnya masukan spaghetti, lalu tuangkan garam, lada dan kaldu jamur sesuai selera.
  5. Aduk hingga rata. Setelahnya masukan air rebusan spaghetti secukupnya saja tidak perlu terlalu banyak.
  6. Kemudian aduk kembali hingga rata. Jika rasanya sudah cocok, spaghetti aglio olio sosis siap disajikan.

6 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Jamur

 

Resep Spaghetti Aglio Olio Jamur

Resep spaghetti aglio olio jamur dari holopis.com jadi resep terakhir yang nggak kalah enak dari resep-resep lainnya!

Bahan-bahan

  • Spaghetti
  • 5-7 buah jamur kancing
  • 5 butir bawang putih sudah diiris tipis
  • Garam rendah natrium
  • Kaldu jamur non MSG
  • Bubuk lada hitam
  • Bubuk cabai

Cara membuat

  • Rebus spageti hingga al dente kurang lebih 8 menit, lalu angkat dan sisihkan. 
  • Lalu tumis bawang putih hingga harus, masukkan jamur, lalu aduk hingga setengah matang.
  • Kemudian masukkan air kira-kira sebanyak 2 sendok makan untuk mengghindari spaghetti menjadi lengket, masukkan bumbu, garan, kaldu jamur, bubuk lada hitam, bubuk cabai, dan aduk hingga rata.
  • Masukkan spaghetti yang sudah direbus tadi, aduk hingga rata, lalu koreksi rasa sesuai selera.

7 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Rumahan

Resep Spaghetti Aglio Olio Rumahan

Bila biasanya spaghetti aglio olio kerap jadi menu andalan cafe dan resto, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah nih!

Bahan-bahan :

  • 150 gram spageti
  • 5 siung bawang putih yang telah dicincang halus
  • Paprika merah secukupnya
  • Paprika hijau secukupnya
  • 50 gr jamur champignon
  • 5 lembar smoked beff iris yang memanjang
  • Peterseli secukupnya
  • Garam
  • Lada bubuk
  • Keju Parmesan secukupnya
  • 4 sdm minyak zaitun 

Cara Membuat Spaghetti Aglio Olio Rumahan :

  1. Rebus spageti hingga matang sempurna dalam air mendidih, lalu tiriskan spageti jika sudah matang.
  2. Setelahnya tumis diasapi beff hingga lay, lalu sisihkan.
  3. Kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur champignon, paprika merah dan hijau, kemudian aduk-aduk kembali hingga lay.
  4. Setelahnya masukkan kembali smoked beff, lalu aduk hingga rata dan setengah matang.
  5. Selanjutnya masukkan spageti, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan peterseli, garam, lada dan sebagian keju parmesan.
  6. Setelah semua dimasukkan, aduk kembali sambil ditambahkan sedikit air. Jika rasanya sudah cocok, spaghetti aglio olio siap disajikan dengan tambahan parutan keju parmesan diatasnya.

8 dari 8 halaman

Resep Spaghetti Aglio Olio Pizza Hut

 Resep Spaghetti Aglio Olio

Kali ini kanal Youtube Ade Koerniawan menghadirkan resep spaghetti aglio olio yang enak dan mudah dimasak tentunya. Cuman modal 10 ribu jadi deh spagetti ala resto ternama.

Bahan-bahan :

  • 250 gram spageti
  • Bawang putih yang sudah dicincang secukupnya
  • Bawang merah yang sudah dicincang secukupnya
  • Cabai atau bubuk Bon Cabe sesuai selera
  • Keju parmesan sesuai selera

Cara Membuat :

  • Rebus air hingga mendidih, lalu taburkan sedikit garam ke dalam air yang sudah mendidih. Selanjutnya masukan spaghetti ke dalam air yang mendidih.
  • Sembari menunggu spaghetti matang, tumis bawang putih, dilanjutkan dengan memasukan bawang merah, lalu cabai atau bon cabe sesuai selera kalian. Lalu aduk hingga merata.
  • Jika sudah matang segera masukkan spaghetti beserta sedikit air rebusan. Kemudian aduk hingga semua bumbu merata. Selanjutnya tambahkan keju parut, garam dan kaldu jamur.
  • Lalu aduk kembali hingga rata. Jika rasanya sudah cocok, spaghetti aglio olio siap disajikan dengan tambahan parutan keju parmesan diatasnya.

Cari tahu cara bikinnay melalui video berikut ini :

 

Jadi begitu beberapa resep spaghetti aglio olio yang nikmat tapi mudah untuk dibikin di rumah! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Penulis: Akhiroel Mohammad Effendi

Beri Komentar