Resep Tahu Susu Lumer Anti Gagal yang Cocok Buat Temen Ngopi atau Ngetehmu Sore Hari!

Reporter : TIM MAGANG ASIK
Senin, 28 November 2022 12:41

Freepik.com

Menyantap gorengan sambil ngopi atau ngeteh di teras memang paling nikmat. Cari tahu resep tahu susu lumer anti gagal yang siap menemani sore mu!

Cuaca mendingin, tanda musim hujan sudah tiba, pulang kerja atau sekolah laper nanggung, paling pas ngemil gorengan yang ringan-ringan, contohnya tahu susu. Menikmati senja bersama tahu susu beserta kopi atau teh memang jadi salah satu surga dunia. Tapi, penasaran gak sih resep tahu susu lumer anti gagal yang mudah dan cepat bikinnya?

Kalau bahan makanan tahu sih semua orang pasti sudah tahu, ya kan? Tapi apa bedanya dengan tahu susu? Apakah tahu ini dibuat dengan penambahan susu sapi pada prosesnya?

Tahu susu berbentuk seperti tahu tapi lebih lembut, lebih creamy, dan lebih mantap dari tahu biasanya. Itulah kenapa dinamakan dengan tahu susu karena lembut dan creamynya seperti susu. Kalian tahu gak sih kalo tahu susu ini termasuk salah satu oleh-oleh khas kota Lembang loh! Makin penasaran sama resep tahu susu lumer anti gagal yang endul kan? Yuk simak resepnya di bawah!

1 dari 1 halaman

Resep Tahu Susu Lumer Anti Gagal

Dilansir dari doyan resep, kami merangkum salah satu resep tahu susu lumer anti gagal yang mudah dan cepat. Yuk disimak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan

10 buah tahu susu, dipotong menjadi 4 bagian, hasilnya jadi 40 potong), bila tidak punya tahu susu bisa pakai tahu putih
3 siung bawang putih, haluskan
1 1/2 sdt baking soda
1 sdt Garam
1 sendok teh kaldu bubuk
Air hangat 1 liter atau kira-kira saja yang penting semua tahu bisa terendam

Cara membuat

Letakkan tahu ke dalam wadah. Sisihkan.
Di wadah lain, masukkan bawang putih, baking soda, garam dan kaldu bubuk ke dalam air hangat. Aduk rata.
Tuang air hangat berbumbu ke dalam wadah yang berisi tahu, tutup dan diamkan selama 2 jam.
Setelah dua jam, angkat tahu kemudian tata tahu ke dalam wadah box lalu tutup dan simpan di kulkas selama semalaman (minimal 6 jam).
Jangan langsung digoreng ya, tapi diamkan terlebih dahulu beberapa saat setelah dikeluarkan dari kulkas.
Goreng tahu dengan minyak banyak dan panas.
Hati-hati saat menggoreng karena tahunya seperti hati bucin yang mudah ambyar. Jadi biarkan kering terlebih dahulu baru dibalik.
Angkat dan tiriskan.

Jadi itulah resep tahu susu lumer anti gagal yang bisa kalian coba di rumah! Kalian bisa dengan mudah mendapatkan bahan-bahannya di pasar atau minimarket dan supermarket di dekat rumah kalian! Sekarang kamu sudah bisa menikmati sore yang dingin dengan sepiring tahu susu yang lumer dan ditemani dengan kopi atau teh yang hangat! Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Penulis: Akhiroel Mohammad Effendi