7 Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Petis, Simple, Lezat, dan Menggugah Selera

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Petis

© 2024 cookpad.com/@dania_aniar

Bumbu kacang petis pekatnya begitu nikmat dan menyatu banget nih! Cocok disantap dengan nasi hangat.

Bahan-Bahan:

• Tahu putih secukupnya (potong dadu)
• 2 butir telur
• Daun seledri
• Daun bawang
• Minyak goreng

Bahan Bumbu Kacang Petis:

• 1 sdm petis udang
• 1 sdt garam dan gula
• 1 sdm kecap manis
• 1-2 siung bawang putih goreng
• Cabai rawit sesuai selera
• Kacang goreng

Topping:

• Bawang merah goreng
• Tauge
• Kerupuk udang

Cara Membuat:

1. Pecahkan telur dalam mangkok, lalu tambahkan daun bawang iris. Kocok lepas.
2. Tambahkan potongan tahu ke dalam kocokan telur, beri garam. Aduk rata.
3. Panaskan minyak di wajan, goreng tahu telur hingga matang. Angkat, tiriskan.
4. Buat bumbu: haluskan bahan bumbu kacang petis dengan ulekan.
5. Siapkan piring, beri nasi, lalu letakkan tahu telur di atasnya.
6. Tambahkan tauge di atasnya dan bumbu kacang.
7. Taburi dengan bawang goreng dan beri kerupuk.
8. Siap disajikan.

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Petis Spesial

© 2024 cookpad.com/@kristinaheryawati

Mengapa spesial? Karena dibuatnya dengan bahan-bahan yang lengkap. Termasuk, penambahan tepung beras dan tepung terigu untuk adonannya.

Bahan Tahu Telur:

• 5 buah tahu putih (potong dadu)
• 3 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 1/4 sdm garam
• 1/4 sdt lada
• 1/4 sdt kaldu bubuk

Bahan Saus Kacang Petis:

• 1 bungkus bumbu ketoprak
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• 3 buah cabai rawot (haluskan)
• 1 sdm gula jawa (iris)
• 1 sdm petis
• 300 ml air

Bahan Pelengkap:

• 100 gram tauge (rebus)
• 1 buah timun (iris-iris)
• Bawang goreng

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan tahu telur, dan beri 4 sendok makan air. Kocok hingga tercampur rata hingga tidak menggumpal.
2. Panaskan minyak di wajan, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
3. Buat saus kacang: campurkan semua bahan saus, masak hingga mendidih. Angkat.
4. Tata tahu telur di piring, beri tauge dan timun di atasnya, tuangi saus kacang.
5. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Petis Ketupat

© 2024 cookpad.com/@aiksidin

Sajikan Bersama ketupat untuk rasa yang makin lezat nih!

Bahan-Bahan:

• 3 buah ketupat
• 2 butir telur
• Tauge rebus
• Bawang goreng
• Garam
• Tahu China (potong-potong)

Bahan Bumbu Saus Kacang Petis:

• 2 sdm petis udang
• 1/2 gelas kacang tanah gilig (sangrai)
• 4 siung bawang putih
• 1 buah cabai rawit
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan saus, haluskan.
2. tumis hingga wangi, tambah air sedikit, aduk hingga kental. Angkat, sisihkan.
3. Campurkan telur dan tahu, lalu goreng hingga matang.
4. Siapkan piring, tata ketupat, tahu telur, tauge di atasnya. Siram dengan bumbu kacang.
5. Siap disajikan.

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Petis dan Tempe

© 2024 cookpad.com/@Riris_001

Tambahan tempe pada adonan membuat variasi rasanya kian menarik.

Bahan-Bahan:

• 2 kotak tahu putih
• 1 bungkus tempe
• 2 butir telur
• 50 gram kacang tanah
• 1 sdm petis udang
• 1 siung bawang putih
• Kecambah
• Cabai rawit
• Air
• Kecap manis
• Garam
• Gula
• Kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Goreng telur hingga matang sisihkan.
2. Potong-potong dadu tahu dan tempe. Lalu, goreng hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.
3. Buat bumbu: haluskan bawang putih, cabai, dan kacang. Beri sedikit air, tambahkan petis, garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
4. Tuangi air Kembali, haluskan hingga tercampur rata.
5. Tata Tahu, tempe, dan telur di atas piring. Siram dengan bumbu kacang.
6. Beri taburan kecambah dan kerupuk.
7. Siap disajikan.

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Petis dan Sayuran

© 2024 cookpad.com/@shandjietakitchen

Tambahkan sayuran seperti kol dan sawi putih, maka rasa tahu telur lebih lezat lho!

Bahan-Bahan:

• 1-2 butir telur
• 1 blok kecil tahu putih (potong kotak)
• Daun bawang
• Garam
• Minyak goreng
• Kol
• Sawi putih
• Irisan timun
• Kerupuk

Bahan Bumbu Kacang Petis:

• 3 sdm kacang tanah (sangrai)
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt petis
• 1 sdt gula merah
• 2 sdt kecap manis
• 3 sdm air
• 1/4 sdt kaldu jamur
• 1 buah cabai rawit

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kol dan sawi putih. iris tipis, lalu kukus sebantar saja, sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan tahu putih.
3. Panaskan minyak wajan, goreng tahu telur sampai matang. Angkat, sisihkan.
4. Buat bumbu: campurkan semua bahan bumbu kacang petis, blender.
5. Tata tahu telur di atas piring, beri kol, sawi hijau, dan timun.
6. Siram dengan bumbu kacang, taburi daun bawang di atasnya.
7. Siap disajikan.

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Mede Petis

© 2024 cookpad.com/@pawonmakfatih

Ganti kacang tanah dengan kacang mede, dijamin rasanya lebih gurih.

Bahan-Bahan:

• 1 butir telur
• 3 potong tahu putih kecil
• Tauge
• Minyak goreng

Bahan Bumbu Kacang Petis:

• 1 buah cabai rawit
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm petis
• Segenggam kacang mete goreng
• Garam
• Air

Bahan Pelengkap:

• Kerupuk
• Bawang goreng
• Seledri

Cara Membuat:

1. Dadar telur seperti biasa, sisihkan.
2. Goreng tahu, lalu potong-potong dadu. Sisihkan.
3. Buat bumbu: haluskan cabai, bawang putih, kacang mede, dan garam.
4. Tuangi air, aduk sampai kekentalan yang diinginkan.
5. Tambahkan petis dan kecap manis, aduk rata.
6. Siapkan piring, tata tahu dan telur di atasnya.
7. Siram dengan bumbu kacang petis, taburi dengan seledri di atasnya.
8. Sajikan dengan kerupuk.

Resep Tahu Telur Bumbu Kacang Petis Kubis

© 2024 cookpad.com/@silviakitchen

Selain tauge, kamu bisa menambahkan kubis untuk sajiannya lho!

Bahan-Bahan:

• 1 blok tahu putih (potong dadu)
• 4 butir telur
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Garam
• Lada putih
• Minyak goreng

Bahan Bumbu Kacang Petis:

• 75 gram kacang tanah (goreng dan blender halus)
• 1/2 sdm petis
• 2 cabai rawit merah keriting
• 6 cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah
• 100 ml air
• Garam

Pelengkap:

• Kubis
• tauge
• Seledri

Cara Membuat:

1. Uleg bahan bumbu kacang petis hingga halus. Tambahkan air, aduk hingga tingkat kekentalan yang diinginkan.
2. Rebus kubis yang sudah diiiri-iris tipis dan tauge.
3. Kocok lepas telur, bumbui dengan kaldu bubuk, lada, dan garam.
4. Tambahkan potongan tahu, aduk merata.
5. Panaskan minyak di wajan, goreng tahu telur hingga matang. Angkat.
6. Siapkan piring, letakkan tahu telur di atasnya.
7. Siram bumbu kacang, beri kubis, tauge, dan seledri.
8. Siap disajikan.

Mudah bukan cara buatnya? Itulah resep tahu telur bumbu kacang petis yang bisa kamu recook untuk sajian menu makan keluarga. Selamat mencoba!