9 Resep Telur Ceplok Viral yang Lezat, Sederhana dan Mudah Dibuat

Resep Telur Ceplok Kecap Viral

Dengan resep telur ceplok viral ini, telur ceplok kamu jadi nggak membosankan lagi.

Bahan :

• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan air
• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh kecap asin, bisa diganti dengan garam bila tidak ada
• 1/4 sdt lada bubuk
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

• Goreng telur ceplok atau mata sapi, angkat dan taruh di atas nasi.
• Campurkan 2 sdm air, saus tiram, lada bubuk, kecap manis dan kecap asin.
• Tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, masukkan saus, aduk rata.
• Tuangkan ke atas telur mata sapi.

Resep Telur Ceplok Kuah Kecap

©cookpad.com/Lovelychef By TieDQ

Telur ceplokmu dijamin akan naik tingkat dengan resep berikut :

Bahan-bahan :

• 4 buah telur ayam
• 4 siung bawang Merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat 
• 1 buah cabe merah keriting
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt gula merah
• 1/4 sdt garam 
• 150 ml air 
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat Telur Kecap Enak:

1. Masak telur satu per satu dengan cara diceplok, lalu sisihkan.
2. Kupas dan cuci hingga bersih bawang merah, bawang putih, cabe, tomat, dan daun bawang.
3. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe dan tomat lalu lanjutkan tumis hingga matang.  Tambahkan gula merah, saus tiram, kecap manis, dan air ke dalam bumbu, lalu aduk hingga rata dan lanjutkan masak hingga mendidih.
4. Masukkan telur yang sudah diceplok, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata pada telur, kemudian tambahkan sedikit Garam dan masak hingga air menyusut.
5. Angkat telur kecap dan sajikan dengan nasi panas.

Resep Telur Ceplok Kecap Pedas

©instagram.com/sarongsarie/

Ditambah dengan tomat merah dan irisan cabe, telur ceplok tak akan jadi masakan yang biasa lagi.

Bahan-bahan Telur Kecap Pedas:

• 8 butir telur ayam
• 2 buah bawang putih (dicincang)
• 1 bombay iris
• 1 tomat merah (dipotong-potong)
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm gula merah
• 400 ml air
• Cabe sesuai selera 
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk 

Cara Membuat Telur Ceplok Kecap Pedas:

1. Masak 8 butir telur dengan cara ceplok masing-masing telur, kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga tercium wangi, lalu masukkan bawang bombay kemudian lanjut menumis.
3. Tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan gula merah ke dalam wajan, lalu lanjut masak hingga mendidih. 
4. Masukkan telur yang sudah diceplok ke dalam bumbu yang masih dimasak, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. 
5. Kecilkan api kompor dan tambahkan tomat, lalu biarkan hingga bumbu meresap dalam telur. 
6. Masukkan cabe ke dalam telur kecap agar menambah cita rasa pedas.
7. Koreksi rasa, jika sudah pas dapat disajikan.

Resep Telur Ceplok Masak Kecap

©instagram.com/guniezzt/

Tak ada saus tiram pun kamu tetap bisa bikin telur kecap namun imbangi rasa manisnya dengan kecap asin ya!

Bahan :

• 3 telur ayam
• 2 bawang merah (diiris)
• 2 bawang putih (diiris)
• 1 cabe merah (diiris)
• 3 cabe rawit (diiris)
• 1/2 buah tomat merah (diiris)
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• Sedikit merica

Cara Membuat Telur Kecap Ceplok:

1. Goreng telur ayam dengan cara diceplok hingga matang, lalu sisihkan terlebih dahulu.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, dan tomat merah yang semuanya sudah diiris-iris dengan sedikit minyak hingga tercium wangi bumbu yang ditumis.
3. Masukkan telur yang sudah diceplok ke dalam bumbu tumis, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, dan merica. 
4. Masak telur kecap ceplok hingga bumbu dan kecapnya meresap dalam telur.
5. Angkat dan sajikan telur kecap ceplok dengan sepiring nasi hangat.

Resep Telur Ceplok Balado

Nikmati rasa pedas yang gurih dari bumbu balado berikut ini:

Bahan : 

• 3 butir telur

Bumbu Halus :

• 10 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah
• 1/2 buah tomat
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan, haluskan cabe, tomat dan bawang, boleh dengan blender atau uleg manual
2. Ceplok telor satu persatu
3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ceplok, bumbui. Biarkan meresap
   

Resep Telur Kecap Bumbu Iris

©instagram.com/alunrahma/

Solusi masak sat set untuk bekal atau untuk sahur puasa Ramadan

Bahan-bahan Telur Kecap Bumbu Iris:

• 4 butir telur
• 1/2 buah tomat
• 1/2 buah bawang bombay
• 4 buah cabe rawit merah
• 8 buah cabe rawit hijau
• 6 buah cabe merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 sdm kecap
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 200 ml air
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk 

Cara Membuat Telur Kecap Bumbu Iris:

1. Goreng telur satu per satu dengan cara diceplok, lalu sisihkan terlebih dahulu. 
2. Iris aneka bahan seperti bawang putih, bawang merah, bawang bombay, tomat, cabe rawit merah, dan cabe merah keriting.
3. Panaskan wajan berisi minyak, lalu tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum.
4. Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan cabe rawit hijau, lalu lanjutkan masak sebentar
5. Masukkan air, kecap, garam, gula, dan kaldu bubuk, lalu masak lagi hingga semua bumbu tercampur dan jangan lupa koreksi rasa.
6. Masukkan semua telur ceplok dan masak hingga kuah menyusut atau tinggal sedikit, lalu matikan kompor.
7. Pindahkan telur kecap bumbu iris ke dalam wadah dan siap untuk dinikmati.

Resep Telur Ceplok Siram Sapi

Full protein hewani, kamu bisa mengganti daging sapi cincang dengan daging ayam juga lho!

Bahan:

• 6 butir telur ceplok
• 150 gr daging sapi giling
• 1/2 buah bombay
• 1 sdm saus lada hitam 
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• Lada hitam kasar
• Garam, kaldu jamur
• 200 ml air atau secukupnya sampai daging empuk)
• Minyak

Cara:

1. Tumis bombay smp harum.
2. Masukkan daging, aduk-aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan air, saus lada hitam, saus tiram, kecap manis, lada hitam kasar, garam, kaldu jamur. Masak sampai mendidih. Tes rasa.
4. Masak sampai daging empuk, angkat dan siram ke atas telur ceplok. Sajikan.

Resep Telur Ceplok Kecap Viral ala Devina Hermawan

Tambahan saus tiram dan minyak wijan di resep telur ceplok viral ini memberikan rasa pada masakan.

Bahan:

• 1 porsi nasi putih
• 2 butir telur

Saus:

• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 buah cabai merah keriting, cincang
• 5 buah cabai rawit, cincang
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdm minyak wijen Lee Kum Kee
• 1 sdm saus tiram Lee Kum Kee
• 1 sdm kecap asin Lee Kum Kee
• 4 sdm air
• 1 sdm gula pasir

Cara membuat :

• Ceplok telur setengah matang atau sesuai kematangan yang diinginkan
• Tumis bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga wangi. Masukkan minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan air ke dalam pan, aduk-aduk lalu matikan api dan tambahkan bubuk cabai, aduk rata
• Letakkan telur ceplok di atas nasi hangat kemudian siram dengan saus
• Nasi telur ceplok wangi siap disajikan

Tonton video lengkap pembuatan resep telur ceplok viral tersebut ya!

Resep Telur Kecap Viral ayong Pontianak ala Willgoz

Bahan-bahan yang digunakan memang tak jauh berbeda dengan resep telur ceplok kecap viral lainnya tapi pada resep ini, telur diceplok di atas wajan lalu disiram dengan saus dan bumbu lainnya.

Bahan :

• nasi panas
• 2 telur 
• 2 daun bawang di iris
• 5 sdm minyak
•  1 sdm kecap hitam / 1/2 sdm kecap manis
• 1/2 sdm kecap asin
• 1 sdt lada putih
• 1/2 sdm bawang putih cincang / 2 siung bawang putih cincang
• 50 ml air

Cara membuat :

• Pertama campurkan kecap manis dengan kecap asin, lada putih, bawang putih cincang dan air putih. Aduk hingga tercampur merata.
• Tuangkan minyak dalam wajan, jika sudah panas masukkan daun bawang. Masak hingg kecoklatan.
• Ceplok dua telur di atas wajan bersama daun bawang.
• Tuang saos kecap yang telah dibuat sebelumnya. Aduk-aduk dan jangan sampai telur rusak.
• Jika sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, langsung sajikan di atas nasi putih.

Tonton gimana cara membuatnya di video berikut ini:

Resep telur ceplok kecap viral ini cocok banget buat anak kosan yang bosen bikin olahan telur apa saja. Buat sahur pun juga mantap banget nih karena dimasak dalam waktu yang cepat.