8 Resep Tempe Kecap Praktis dan Lezat, Cocok Jadi Menu Bekal Makan Siang

Resep Oseng Tempe Kecap

© Cookpad.com/desmawatikuretangin

Resep Tempe Kecap yang satu ini tentunya simple dan enak banget, sudah pasti kamu butuh nasi putih tambahan~

Bahan:

• 250 gr tempe
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• ½ sdt merica bubuk putih
• 2 sdm kecap
• 2 buah cabe merah
• 2 buah cabe hijau
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 100 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tempe kemudian iris bawang dan potong serong cabe.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai menjadi wangi lalu masukkan cabe dan aduk merata.
3. Tambahkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas, dan daun salam kemudian aduk merata.
4. Masukkan tempe kemudian bumbui dengan garam, merica, dan kecap. Tuangkan air secukupnya lalu aduk merata.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Tahu Tempe Kecap

© Cookpad.com/RahmaBundaDaisy

Resep Tempe Kecap yang satu ini sudah pasti cocok untuk bekal makan siang anak-anak, selain simple sudah pasti lezat!

Bahan:

• 3 kotak tempe
• 4 kotak kecil tahu putih
• 1 cm lengkuas, geprek
• ½ sdt kaldu jamur
• 2 sdm gula merah, sesuai selera
• 2 buah cabe keriting merah, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
• 4 sdm kecap manis
• 150 ml air

Bahan bumbu halus:

• 1 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar butiran
• ½ sdt garam kasar
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah

Cara membuat:

1. Siapkan tempe kemudian potong memanjang sesuai selera.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tempe sampai matang, namun pastikan tidak terlalu kering, angkat dan tiriskan.
3. Siapkan tahu kemudian potong sesuai selera kemudian goreng sama seperti tempe, angkat dan tiriskan.
4. Siapkan bahan-bahan bumbu halus kemudian haluskan dengan menggunakan ulekan.
5. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut, dan lengkuas sampai harum.
6. Tuangkan air kemudian bumbui dengan gula merah, kecap manis, dan kaldu jamur kemudian aduk sampai gula merah larut.
7. Masukkan tempe dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya, aduk sampai bumbu merata dan meresap.
8. Tambahkan irisan cabe kemudian aduk merata. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
9. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Tempe Kecap Pedas Manis

© Cookpad.com/iramnaw

Untuk Resep Tempe Kecap yang satu ini sudah pasti bakal membuatmu ketagihan terutama jika kamu menyukai perpaduan rasa pedas dan manis~

Bahan:

• 1 lonjor tempe, potong korek api
• 2 cm laos, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 4 lembar daun jeruk
• 4 buah cabe merah gede, iris serong
• 4 buah cabe hijau gede, iris serong
• Kecap secukupnya
• Penyedap rasa ayam secukupnya
• Gula merah / gula jawa secukupnya, iris
• Air asam jawa secukupnya (beri air sedikit lalu aduk)
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan tempe dan potong tempe menjadi bentuk korek api. Goreng tempe sampai kering banget, sesuaikan selera lalu sisihkan.
2. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan daun salam dan laos.
3. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang telah diiris tipis-tipis. Kemudian, masukkan cabe merah dan cabe hijau kemudian tumis sampai menjadi harum.
4. Masukkan tempe yang telah digoreng sebelumnya kemudian bumbui dengan penyedap rasa, gula aren, garam, dan kecap secukupnya.
5. Tuangkan air secukupnya lalu tumis sampai meresap sempurna. Tambahkan air asam jawa dan daun jeruk.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Tempe Kecap Kering

© Cookpad.com/EveSimpleCooking

Resep Tempe Kecap simple yang satu ini sudah pasti cocok untuk dimakan bersama keluarga atau orang terdekat, nikmat banget!

Bahan:

• 2 papan tempe ukuran sedang
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas lengkuas
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 2 butir kemiri
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Cincang halus bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai menjadi halus, sisihkan.
2. Siapkan tempe kemudian potong memanjang. Goreng tempe sampai menjadi sedikit garing, sisihkan.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu cincang bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan laos sampai menjadi harum dan layu.
4. Masukkan tempe goreng, aduklah merata. Bumbui dengan kecap, garam, dan kaldu bubuk lalu aduk merata sampai matang.
5. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Tempe Kecap Pedas

© Cookpad.com/cooking_with_hadleny

Jika kamu anak rantau dan ngekos, sudah pasti Resep Tempe Kecap yang satu ini rekomendasi banget untuk kamu cobain!

Bahan:

• 1 papan tempe
• ½ buah tomat
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu penyedap
• ½ sdt gula
• 3 sdm kecap manis
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabe keriting
• 5 buah cabe rawit
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan tempe kemudian potong bentuk kotak kemudian goreng menjadi setengah matang, angkat dan sisihkan.
2. Potong bawang putih, bawang merah, cabe-cabean, dan tomat sesuai selera.
3. Siapkan wajan dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai menjadi agak layu kemudian masukkan cabe-cabean dan tomat.
4. Masukkan tempe dan tuangkan air. Bumbui dengan garam, gula, dan kadu penyedap kemudian aduk merata.
5. Tuangkan kecap sesuai selera kemudian aduk merata.
6. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Tempe Kecap Sederhana

© Cookpad.com/cook_5075711

Dengan bahan yang sederhana, Resep Tempe Kecap yang satu ini juga simple banget cara pembuatannya, lho!

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• ½ gelas kecil air
• Kecap manis secukupnya
• Msg secukupnya (royco)

Bahan bumbu tumis:

• 1 siung bawang merah
• ½ potong buah bawang bombay
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah keriting
• 4 buah cabe rawit merah

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng tempe sampai menjadi agak kering, angkat dan sisihkan.
2. Siapkan bahan-bahan bumbu tumis kemudian iris-iris sesuai selera. Tumis bahan-bahan bumbu tumis sampai menjadi harum.
3. Masukkan tempe kemudian tuangkan air. Bumbui dengan garam dan msg.
4. Setelah air menyusut, tambahkan kecap manis sesuai selera. Aduk sampai tercampur, koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
5. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Tempe Kecap Kuah

© Cookpad.com/Fienahafidz93

Resep Tempe Kecap yang satu ini tentunya lezat banget karena kuahnya juga cocok banget untuk dimakan bersama nasi putih hangat, lho~

Bahan:

• 3 buah tempe ukuran sedang
• 1 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas kecil
• 1 gelas air, sesuai selera
• 2 batang daun bawang
• 2 lembar daun salam
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe rawit setan (tidak perlu dipotong)
• Kecap manis secukupnya
• Garam, penyedap rasa secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis

Cara membuat:

1. Siapkan tempe dan potong sesuai selera.
2. Siapkan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Haluskan dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Potong daun bawang sesuai selera.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai menjadi harum. Masukkan tempe yang telah dipotong sebelumnya, aduk merata.
5. Tambahkan daun salam dan tuangkan air. Bumbui dengan kecap, gula, dan garam lalu aduk merata.
6. Biarkan sampai kuah mendidih dan air meresap ke dalam tempe. Bumbui kembali dengan lada dan penyedap sesuai selera.
7. Masak sampai mendidih kira-kira 5 sampai 10 menit. Tambahkan cabe utuh dan daun bawang, koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
8. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Resep Tumis Buncis Tempe Kecap

© Cookpad.com/fidelasadewo

Resep Tempe Kecap yang satu ini simple banget dan pastinya bergizi dan penuh manfaat, cobain deh!

Bahan:

• ½ kotak tempe
• 1 lembar daun salam
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabe keriting merah / cabe merah besar / cabe rawit
• 2-4 sdm kecap, sesuaikan
• 3 cm lengkuas
• 5 siung bawang merah
• 8 batang buncis
• Minyak goreng secukupnya
• Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan tempe dan potong tempe menjadi bentuk dadu, sisihkan.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. 
3. Siapkan wajan dan minyak. Tumis bahan-bahan yang telah diiris sebelumnya dengan minyak bersama lengkuas dan daun salam.
4. Tambahkan tempe lalu tuangkan air. Bumbui dengan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.
5. Masaklah tempe sampai menjadi setengah matang. Masukkan buncis kemudian masak sampai menjadi layu.
6. Koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
7. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Jadi, itulah beberapa varian Resep Tempe Kecap yang enak dan simple, tentunya sangat rekomendasi untuk kamu cobain sendiri! Resep yang mana yang paling bikin kamu gak sabar buat nyobain? Jika kamu ingin mencoba resep yang ekonomis dan enak, tonton video di bawah ini ya!

Penulis: Dhiyaa Ul Husna Salisa