Resep Terong Hijau Balado, Masakan Rumahan dengan Rasa yang Spesial

© pinterest.com

Kombinasi antara rasa gurih dari terong dan kepedasan serta kelezatan saus balado menciptakan harmoni rasa yang memanjakan lidah. Gak heran masakan ini jadi favorit beberapa orang.

Masakan ini tidak hanya memikat lidah para pencinta pedas, tetapi juga menjadi pilihan yang populer untuk dinikmati bersama keluarga atau jadi bekal bekerja.

Untuk kamu yang ingin membuatnya, yuk simak resep terong hijau balado dengan rasa yang menggoyang lidah di bawah ini ya.

Resep Terong Hijau Balado

© pinterest.com

Berikut ini nih resep untuk membuat terong hijau balado dengan rasa yang spesial dan lezat.

Bahan-bahan:

• 3 buah terong hijau
• 5 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• Gula
• Garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Terong Hijau Balado

© pinterest.com

Bahan-bahan yang dibutuhkan ekonomis dan mudah didapatkan. Kemudian, di bawah ini adalah cara untuk membuatnya.

Langkah-langkah:

1. Potong terong hijau menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Goreng terong hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah keriting.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
5. Masukkan tomat yang sudah dipotong-potong dan masak hingga tomat layu.
6. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata.
7. Masukkan terong goreng dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
8. Masak selama beberapa menit hingga bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan terong hijau balado selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Membuat Terong Hijau Balado

© pinterest.com

Berikut ini beberapa tips untuk membuat terong hijau balado dengan rasa yang menggugah selera.

• Kamu bisa menambahkan daun salam, daun jeruk, atau lengkuas saat menumis bumbu untuk menambah aroma.
• Jika ingin rasa balado yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
• Kamu juga bisa menambahkan bahan lain seperti telur rebus atau kentang goreng untuk variasi.

Nah, itu adalah resep terong hijau balado yang bisa kamu buat untuk menu sehari-hari. Masakan ini rasanya lezat dan makin enak disantap dengan nasi hangat. Yuk recook resepnya di rumah, Diazens.