Resep Udang Goreng Tepung Simple yang Gurih dan Krispi Banget

© cookpad.com/Rohani Tanjung

Lama menggoreng udang agar matang tergantung pada ukuran udangnya yang diolah, yaitu sekitar 1-3 menit per sisi untuk udang kecil dan sedang, dan 3-5 menit per sisi untuk udang besar.

Udang bisa langsung dimasak seperti pada hidangan ini menggunakan udang segar yang dicelupkan ke dalam adonan tepung berbumbu sebelum digoreng hingga berwarna keemasan dan renyah. Kombinasi antara tekstur renyah dari tepung goreng dan kelezatan daging udang yang manis membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Untuk kamu yang ingin membuat udang goreng tepung yang enak, yuk simak resep udang goreng tepung simple di bawah ini ya.

Resep Udang Goreng Tepung Simple

© cookpad.com/Happy Tummy

Masakan ini cocok menjadi menu harian karena rasanya enak dan praktis dibuat di rumah. Berikut ini nih resep untuk membuat udang goreng tepung.

Bahan-bahan:

• 250 gram udang, kupas dan bersihkan
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 3 sdm tepung terigu protein sedang
• Garam dan lada secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu marinasi (opsional):

• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1/2 sdt bawang merah bubuk
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat Resep Udang Goreng Tepung Simple

© cookpad.com/Hilda Dawood

Setelah bahan-bahan yang diperlukan lengkap, kamu bisa mengikuti cara pembuatannya di bawah ini ya.

Langkah-langkah:

1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan lada dalam wadah.
2. Kocok telur dalam wadah terpisah.
3. Jika menggunakan bumbu marinasi, campurkan udang dengan semua bumbu marinasi dalam wadah. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
4. Celupkan udang yang sudah dimarinasi atau belum dimarinasi ke dalam telur, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
   Goreng udang hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal atau saus favorit lainnya.

Tips Tambahan

© cookpad.com/Setya N

Ini beberapa tips tambahan yang bisa kamu lakukan untuk membuat udang goreng tepung yang renyah dan gurih.

• Gunakan udang segar agar rasa udang goreng tepung lebih enak.
• Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng udang agar tidak lengket.
• Jangan menggoreng udang terlalu lama agar tidak alot dan kering.
• Kamu bisa menambahkan bumbu lain ke dalam campuran tepung, seperti bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, atau paprika bubuk.

Nah, itulah resep udang goreng tepung simple yang bisa kamu buat dengan praktis di rumah. Meski proses pembuatannya gak memakan waktu banyak, tetapi rasanya enak dan bikin ketagihan. Yuk cobain resepnya di rumah, Diazens.