© 2019 Https://www.diadona.id /liputan6.com
Nasi goreng dipadukan dengan seafood sudah bisa dibayangkan rasanya yang enak. Nasi goreng bisa dipadukan dengan udang, cumi, hingga tuna. Apalagi ketika nasi goreng disantap dalam kondisi hangat.
Bahan seafood memang cocok untuk isian nasi goreng. Hampir semua jenis bahan makanan cocok diaduk dengan nasi plus bumbu rempah yang pedas.
Mau tau seperti apa resepnya yang enak dan cocok untuk hidangan sahur di bulan puasa kali ini? Intip resep berikut ini yuk!
Bahan :
4 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir bawang merah, cincang halus
1/2 cm jahe, cincang halus
100 g daging ikan cakalang asap, suwir halus
50 g wortel, potong kecil
1 batang daun bawang, iris kasar
1 butir telur ayam
400 g nasi putih dingin
1 sdm kaldu ayam/jamur bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
daun bawang iris halus
bawang merah goreng
Cara Membuat Nasi Goreng Cakalang Asap:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum.
- Masukkan jahe dan ikan cakalang asap, aduk hingga rata.
- Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk hingga layu. Sisihkan ke tepi wajan.
- Pecahkan telur ke dalam wajan, aduk cepat hingga bergumpal.
- Tambahkan nasi putih, kecap asin, kaldu jamur, merica dan garam.
- Aduk cepat hingga tercampur rata lalu angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang.
