© YouTube/Titi Dan Tian
Artis cantik Titi Kamal bagiin resep membuat pizza rumahan loh lewat konten videonya YouTubenya. Video tersebut diunggah sama kanal YouTube Titi dan Tian pada 29 Juni 2020 lalu.
Tapi karena bahan-bahannya sederhana banget, kayaknya kamu wajib nyobain deh. Dalam video itu Titi Kamal juga bagiin cara mudah membuatnya kok.
Terus jadi tambah seru lagi, soalnya, Titi Kamal juga ngajak putra keduanya yakni Kai untuk membantunya membuat pizza rumahan bareng-bareng. Nah ini dia resep pizza rumahan ala Titi Kamal :
Bahan-bahan adonan:
250 gr tepung terigu protein tinggi
130 ml air hangat
3 gr ragi
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
4 gr susu bubuk
1 1/2 sdt gula pasir
2 sdm minyak sayur
Bahan-bahan topping atau isian:
150 gr saus bolognese
1/2 sdt oregano
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt lada
1/2 bawang bombay
1/2 potong parutan keju
3 sosis (sesuai selera)
3 smoked beef (sesuai selera)
Paprika (sesuai selera)
Cara Membuat :
1. Masukkan gula pasir ke air hangat bersama ragi. Aduk sampai larut dan diamkan selama 10 menit.
2. Campur terigu dengan susu bubuk, lalu masukkan larutan ragi perlahan-lahan sembari diaduk.
3. Mixer adonan, setelah setengah kalis masukkan minyak, kaldu, garam. Tunggu adonan hingga kalis 20-25 menit.
4. Oles tatakan dengan minyak agar adonan tidak lengket. Ambil adonan yang telah kalis dan diamkan selama 45 menit agar adonan mengembang.
5. Oleskan loyang dengan minyak. Adonan dipipihkan dengan ukuran sesuai dengan loyang.
6. Letakkan adonan di loyang, tusuk-tusuk adonan pakai garpu agar tidak gosong dan diamkan kembali selama 10 menit.
7. Panaskan oven 10 menit sebelumnya sekitar 180 derajat Celcius.
8. Campur saus bolognese dengan potongan bawang bombay, lada, oregano, dan gula pasir hingga merata.
9. Balurkan topping di atas adonan pizza.
10. Masukkan adonan yang sudah dibaluri topping ke oven selama 20 menit. Tunggu hingga matang baru kemudian sajikan.
Nah kan sederhana banget. Bahan-bahanya gak ada yang mahal atau ribet nyarinya kok. Ya tapi kamu emang kudu punya oven sih. Buat kamu yang punya oven kudu coba ya. Lumayan banget loh kalo bikin sendiri, bisa hemat anggaran belanjamu.
