© 2020 Https://rawpixel.com/
Manfaat protein bagi tubuh berhubungan dengan hampir segala aktivitas yang dilakukan seseorang setiap harinya. Apalagi protein merupakan salah satu zat yang paling melimpat di setiap sel dalam tubuh manusia. Molekul protein sendiri terbuat dari rantai asam amino.
Proses pembuatannya dimulai dari tubuh mencerna protein yang didapat dari makanan, mengubahnya menjadi asam amino yang kemudian diserap ke dalam aliran darah. Sel kemudian menggunakan asam amino ini untuk menghasilkan protein spesifik yang dibutuhkan sesuai fungsinya masing-masing. Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah manfaat protein yang harus kamu tahu.
Protein adalah salah satu nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Sumber protein yang terdapat dalam makanan meliputi daging, termasuk daging unggas, ikan, produk susu, telur, kacang polong atau kacang lentil. Berikut adalah manfaat protein bagi tubuh.
Manfaat protein bagi tubuh berikutnya adalah mengatur tubuh untuk selalu menjaga keseimbangan cairan. Misalnya albumin dan globulin selaku protein dalam darah, membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dengan menarik dan menahan air.
Jika kamu tidak mengonsumsi protein yang cukup, kadar albumin dan globulin akhirnya menurun. Akibatnya, protein ini tidak dapat lagi menyimpan darah di pembuluh darah, dan cairan dipaksa masuk ke ruang di antara sel-sel. Ketika cairan terus menumpuk di ruang-ruang di antara sel-sel, maka akan terjadi pembengkakan atau edema, khususnya di daerah perut.
Manfaat protein memainkan peran penting dalam mengatur konsentrasi asam dan basa dalam darah dan cairan tubuh lainnya. Keseimbangan antara asam dan basa diukur menggunakan skala pH.
Ini berkisar dari 0 hingga 14. Dengan rincian 0 yang paling asam, 7 netral dan 14 yang paling basa. Salah satu cara tubuh mengatur pH adalah dengan protein. Dalam arti lain protein bertindak sebagai sistem penyangga, membantu tubuh mempertahankan nilai pH darah yang tepat dan cairan tubuh lainnya.
Antibodi dibentuk oleh protein untuk membantu mencegah serangan penyakit dan infeksi pada tubuh. Manfaat protein bagi tubuh satu ini mengidentifikasi dan membantu menghancurkan antigen seperti bakteri dan virus. Antibodi sering kali bekerjasama dengan sel sistem kekebalan lainnya. Sebagai contoh, antibodi akan mengidentifikasi dan kemudian mengelilingi antigen agar tetap terkurung sampai dapat dihancurkan oleh sel darah putih.
Manfaat protein bagi tubuh juga sebagai elemen utama dalam pengangkutan molekul tertentu. Misalnya, hemoglobin yang merupakan protein pengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Hemoglobin mengambil oksigen dari paru-paru, kemudian saat sel darah merah bergerak mengelilingi tubuh, hemoglobin melepaskan oksigen ke sel jaringan tubuh.
Manfaat protein juga untuk menyimpan molekul tertentu, Ferritin misalnya. Ferritin merupakan protein yang dikombinasikan dengan zat besi, zat di simpan di hati (liver) yang fungsinya sebagai buffer jika tubuh mengalami kekurangan atau kelebihan zat besi.
Manfaat protein bagi tubuh selanjutnya dapat dilihat dalam proses pembentukan enzim. Enzim merupakan protein yang dapat meningkatkan laju reaksi kimia dalam tubuh. Faktanya, sebagian besar reaksi kimia dalam tubuh tidak akan berjalan lancar tanpa enzim.
Misalnya pada enzim pencernaan, enzim ini memecah makanan yang kita makan, menghasilkan partikel kecil yang dapat diserap melalui lapisan usus halus. Partikel tadi memasuki aliran darah, yang kemudian diangkut ke seluruh tubuh dan sel-sel. Sel kemudian menggunakan partikel makanan yang dicerna tadi sebagai nutrisi.
Manfaat protein bagi tubuh selanjutnya yaitu terlibat dalam pembentukan beberapa jenis hormon. Zat ini membantu tubuh mengendalikan fungsi-fungsi tubuh yang melibatkan interaksi beberapa organ. Insulin, yang merupakan bentuk lain dari protein, adalah contoh hormon yang mengatur gula darah.
Dalam prosesnya insulin akan melibatkan interaksi antara organ pankreas dan hati. Secretin, adalah contoh lain dari hormon yang terbentuk dari protein. Zat ini membantu proses pencernaan dengan merangsang pankreas dan usus untuk menciptakan cairan yang diperlukan selama proses pencernaan berlangsung.
Manfaat protein bagi tubuh yang pertama adalah sebagai pondasi tubuh manusia. Fungsi protein sangat vital dalam pemeliharaan jaringan tubuh, termasuk pengembangan dan perbaikan. Mulai dari rambut, kulit, mata, otot, dan organ semuanya terbuat dari protein.
Inilah sebabnya mengapa anak-anak membutuhkan lebih banyak protein dibandingkan orang dewasa. Karena anak-anak masih dalam masa pertumbuhan maka kehadiran protein yang cukup dalam tubuh mereka menjadi sangat dibutuhkan, agar pertumbuhan berjalan dengan baik. Begitu pula pada wanita hamil, mereka perlu meningkatkan asupan protein untuk membantu tumbuh kembang si bayi serta menjaga kesehatan sang ibu.
Energi adalah komponen utama yang dibutuhkan agar manusia dapat terus bergerak dan beraktivitas menjalankan kewajibannya sehari-hari. Manfaat protein bagi tubuh yang utama adalah sebagai sumber energi, sama seperti karbohidrat dan lemak.
Dalam hal kelebihan asupan, protein mirip dengan karbohidrat. Jika kamu mengonsumsi lebih banyak protein daripada yang dibutuhkan tubuh untuk perawatan jaringan dan fungsi penting lainnya, maka tubuh akan mengalihkan kelebihan protein itu dalam bentuk lemak dan akan menjadi sumber energi cadangan untuk tubuh.
Whey protein ini mudah larut ke dalam tubuh, sedangkan kasein tidak, selain itu whey protein juga disebut-sebut sebagai protein yang memiliki kualitas terbaik karena mengandung semua 9 asam amino esensial. Berikut adalah manfaat whey protein.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Clinical and Investigative Medicine menemukan bahwa protein whey dapat membantu mengurangi penurunan berat badan pada pasien HIV-positif.
Penelitian yang diterbitkan dalam International Dairy Journal menemukan bahwa minuman yang dilengkapi dengan protein whey secara signifikan mengurangi tekanan darah pada pasien dengan hipertensi. Risiko mereka terkena penyakit jantung atau stroke juga lebih rendah.
Sebuah penelitian, yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition, memberikan suplemen whey kepada 70 pria dan wanita yang kelebihan berat badan selama 12 minggu dan mengukur sejumlah parameter, seperti tingkat lipid dan insulin. Mereka menemukan bahwa " ada penurunan kolesterol total dan LDL yang signifikan pada minggu ke 12 di kelompok whey dibandingkan dengan kelompok orang yang diberi kasein.
Hasil yang menjanjikan diterbitkan dalam jurnal Anticancer Research untuk penggunaan konsentrat protein whey dalam pengobatan kanker. Namun untuk mendukung hal ini, dibutuhkan lebih banyak penelitian.
Dalam satu penelitian terhadap 158 orang yang diberi whey, mereka kehilangan lemak tubuh dan menunjukkan peningkatan masa otot secara signifikan.
Protein hewani adalah jenis protein yang berasal dari hewan maupun produk olahan daging hewan. Protein hewani pun terdiri dari sejumlah komposisi, dan salah satu yang komposisi yang cukup penting adalah asam amino (kadar kandungan asam aminonya lebih tinggi daripada protein nabati. Berikut adalah manfaat protein hewani yang baik untuk tubuh.
Manfaat protein hewani yang pertama adalah untuk mengontrol berat badan. Efektivitas protein hewani dalam menjaga berat badan ini bisa kamu dapatkan dari telur. Menurut penelitian, mengonsumsi telur dapat menciptakan efek kenyang yang lebih lama. Hal ini secara otomatis akan membuat frekuensi makan berkurang sehingga berat badan menjadi lebih terkontrol.
Protein hewani memang berpotensi meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti jantung. Akan tetapi, hal ini tergantung sumber protein hewani mana yang kamu konsumsi. Jika yang kamu konsumsi daging merah atau produk olahannya, mungkin saja benar. Tapi, tidak dengan sumber protein hewani lainnya yakni makanan laut (seafood) seperti ikan.
Menurut penelitian, mengonsumsi ikan secara rutin justru menurunkan risiko terkena penyakit jantung di masa mendatang, termasuk penyakit jantung kronis yang bisa berujung pada kematian.
Masih dari kandungan asam amino esensial yang dimilikinya, manfaat protein hewani selanjutnya adalah untuk memperbaiki suasana hati (mood) dan juga kualitas tidur bagi mereka yang mengalami gangguan tidur seperti insomnia. Menurut penelitian, salah satu elemen di dalam asam amino yaitu tryptophan efektif membantu produksi serotonin, yakni neurotransmitter yang bertugas untuk menciptakan efek senang dan meningkatkan kualitas tidur.
Sebuah studi yang dilakukan pada 22 orang lanjut usia yang sudah tidak aktif bergerak menemukan fakta bahwa pemberian asam amino esensial sebanyak 15 gram per hari mampu menjaga massa otot mereka. Akan tetapi, belum ada bukti lebih lanjut seberapa besar dampak asam amino esensial yang terkandung di dalam protein hewani berkaitan dengan manfaat yang satu ini.
Manfaat protein hewani bagi tubuh yang pertama adalah untuk meningkatkan performa tubuh, terutama bagi kamu yang memang aktif melakukan kegiatan fisik seperti berolahraga. Hal ini tak lepas dari asam amino esensial yang terkandung di dalamnya. Menurut penelitian, asam amino efektif dalam membantu meningkatkan performa atlet olahraga. Juga jenis asam lemak ini disebut-sebut dapat membantu mempercepat pemulihan otot yang mengalami cedera pasca melakukan aktivitas fisik.
Bagaimana menurut kamu tentang manfaat protein di atas? Makanan apa yang kamu suka untuk menjadi sumber protein tubuh kamu? Beri jawabanmu di kolom komentar ya! Semoga bermanfaat!
