© Shutterstock
Salah satu penyakit yang dianggap paling berbahaya adalah kanker. Saat sel tumbuh tak terkontrol dan menjadi kanker di lokasi tubuh tertentu, ada berbagai kemungkinan kanker bisa metastasis (menyebar) dan membahayakan nyawa.
Banyak faktor yang bisa menyebabkan kanker. Dari sekian banyak, salah satunya adalah konsumsi daging. Jadi, benarkah mengurangi asupan daging bisa menurunkan risiko kanker?
Melansir jurnal BMC Medicine, para peneliti dari University of Oxford, Inggris, ingin meneliti bagaimana pola makan rendah daging bisa menurunkan risiko kanker, terutama kanker usus besar (kolorektal), kanker payudara pada perempuan pascamenopause, dan kanker prostat.
Untuk itu, penelitian ini merekrut 472.377 partisipan yang tak menderita kanker. Direkrut pada tahun 2006–2010 lewat platform UK Biobank, para partisipan yang berusia 40–70 tahun ini dibagi menjadi empat kelompok:
Setelah dipantau selama 11,4 tahun, para peneliti Inggris mencatat bahwa 54.691 partisipan terkena kanker. Secara spesifik, sebanyak 5.882 partisipan terkena kanker kolorektal, sebanyak 9.501 partisipan terkena kanker prostat, dan 7.537 partisipan terkena kanker payudara pascamenopause.
Dengan kelompok konsumen daging sebagai pembanding, para peneliti memprakirakan risiko kanker pada tiga kelompok lain. Para peneliti Inggris menemukan bahwa risiko kanker berkurang pada:
Meski begitu, para peneliti Inggris mencatat beberapa kekurangan. Yaitu hasil ini sebenarnya tidak menjelaskan hubungan sebab akibat antara konsumsi daging dan kanker.
" Belum jelas apakah perbedaan lain pada semua kanker dan kanker prostat menunjukkan hubungan sebab-akibat, atau ada faktor lain, seperti perbedaan pada deteksi kanker," tulis para peneliti.
Salah satu faktor lainnya adalah indeks massa tubuh (BMI). Saat BMI diperhitungkan, angka pengurangan risiko kanker payudara pada kelompok vegetarian atau vegan jadi amat kecil. Tapi, makin besar BMI makin besar juga risiko kanker yang mengintai.
Para peneliti mencatat bahwa BMI bisa jadi faktor potensial kalau perbedaan BMI disebabkan oleh faktor lain di samping pola makan. Kemungkinan besar, mereka yang memiliki risiko kanker kecil di kelompok vegetarian atau vegan juga berolahraga rutin sehingga punya BMI terbaik.
Jadi, mengurangi konsumsi daging merah dan menambah konsumsi sayur-mayur, buah-buahan, atau daging ikan bisa mengurangi risiko kanker.
Tidak hanya itu, perilaku hidup sehat seperti berolahraga rutin hingga beristirahat cukup bisa memelihara BMI yang ideal.
Semoga informasi ini bermanfaat ya!
