Cuka merupakan salah satu bumbu masakan yang cukup populer di masyarakat. Cuka terbuat dari fermentasi biji-bijian dan buah-buahan sehingga menghasilkan larutan asam asetat.
Tak hanya satu jenis, ternyata Cuka memiliki banyak jensi, lho. Bahkan, beda jenis Cuka, beda juga rasa, khasiat, dan juga fungsinya. Apa saja itu? Yuk kita simak.
Cuka balsamik terbuat dari anggur berusia tua yang tak difermentasi. Rasanya sedikit manis dan cocok sebagai pelengkap rasa makanan. Makin tua cuka tersebut, makin manis rasanya.
Hak Cipta © pixabay.com/ThorstenF
