Cuka merupakan salah satu bumbu masakan yang cukup populer di masyarakat. Cuka terbuat dari fermentasi biji-bijian dan buah-buahan sehingga menghasilkan larutan asam asetat.
Tak hanya satu jenis, ternyata Cuka memiliki banyak jensi, lho. Bahkan, beda jenis Cuka, beda juga rasa, khasiat, dan juga fungsinya. Apa saja itu? Yuk kita simak.
Cuka Malt terbuat dari ferementasi biji gandum barley. Proses pembuatannya mirip seperti pembuatan bir malt. Cuka ini memiliki rasa agak manis dengan sedikit rasa kacang.
Hak Cipta © odellbrewing.com
