Siapa nih pecinta bubur? Bagi kamu pecinta bubur, pasti udah nggak asing lagi dengan bubur ayam. Kepopuleran bubur ayam ini bahkan sampai diperdebatkan anatara bubur diaduk atau tidak diaduk.
Tapi kali ini kita nggak akan ngebahas itu, tetapi kita akan bahas beragam bubur yang ada di Indonesia. Ga cuma bubur ayam doang kok. Kira-kira apa aja, ya? Melansir dari berbagai sumber, berikut ulasannya!
Bubur Pedas adalah bubur asli singkawang. Uniknya, meskipun bernama bubur pedas, tapi gak ada bahan cabai lho di dalamnya. Bubur ini berbahan dasar beras yang ditumbuk halus, lalu ditumis dan dibumbui dengan aneka rempah. Kemudian dicampur dengan parutan kelapa sangrai, kaldu sapi, dan beberapa sayuran seperti pakis, kangkung, dan kesum. Sebagai pelengkap, bubur pedas diberi topping kacang tanah goreng dan ikan teri di atasnya.
Hak Cipta © instagram.com/hello.gesfi
