Sejarah dan peradaban sebuah bangsa pasti tidak akan lepas dari kisah-kisah kuliner yang mengiringinya. Ya, sajian-sajian khas tersebut layaknya pendongeng yang yang terjadi dalam sejarah.
Bahkan, menurut sejarah, berbagai sajian banyak yang hanya bisa disantap oleh para bangsawan saja. Nah, untuk pembahasan kali ini, kami akan membahas daftar sajian khas yang dulu hanya disantap oleh para bangsawan saja yang kini kian populer.
Seperti yang dijelaskan di atas, Bir Jawa adalah hasil kreasi dari Sultan Hamengku Buwono VIII. Tenang, bir ini sama sekali bersih dari sentuhan alkohol karena proses pembuatannya campuran dari berbagai rempah-rempah seperti kapulaga, jahe, daun pandan, dan cengkeh. Selain berguna untuk menghangatkan tubuh dan tenggorokan, Bir Jawa ini juga dipercaya bisa menyembuhkan berbagai penyakit, seperti masuk angin dan sakit kepala.
Hak Cipta © instagram.com/rempahmbahgepenk
