Dijajah oleh Belanda selama 350 tahun, nggak heran kalau banyak sekali peninggalan Belanda yang masih eksis hingga saat ini, tak terkecuali di ranah kuliner. Tak cuma klappertart, ternyata ada beberapa hidangan khas Indonesia lainnya yang merupakan peninggalan zaman Belanda lho. Mulai dari perkedel, semur, hingga dadar gulung. Gak percaya? Langsung saja simak ulasannya di bawah ini.
Saat ini banyak sekali toko oleh-oleh yang menjual lapis legit dari berbagai kota, seperti lapis legit Surabaya, lapis legit Bandung, dan masih banyak lainnya. Tapi, tau nggak sih kamu, kalau kue yang berlapis-lapis dengan rasa yang manis legit ini ternyata merupakan kue yang selalu disajikan pada saat jamuan makan pada zaman kolonial Belanda. Dulu, lapis legit lebih dikenal dengan nama spekuk yang karena dibutuhkan kesabaran yang besar pada saat proses pembuatannya. Wah, menarik ya kalau bahas soal sejarah makanan.
Hak Cipta © instagram.com/oliviascakes
