Tak dipungkiri di tengah pandemi covid-19 saat ini, banyak masyarakat Indonesia yang mulai mengolah kreativitasnya. salah satunya adalah menyajikan makanan berwarna hitam yang cukup nyentrik. Umumnya, warna hitam pada makanan ini didapatkan dari tinta cumi, black bean sauce ala Korea, atau activated charcoal.
Meski nantinya akan terlihat menyeramkan, namun makanan tersebut tetap punya cita rasa yang nikmat lho! Penasaran kan apa saja menu hitam di Indonesia yang wajib kamu coba? Langsung saja simak ulasan berikut ini yang telah dilansir dari berbagai sumber.
Buat kamu yang nggak suka menu mie atau pasta, kamu juga bisa coba menu hitam nasi goreng dari restoran Kilo, yang berada di kawasan Senopati, Jakarta. Kilo punya menu berwarna hitam yang berasal dari squid ink, yaitu Squid Ink Rice. Dimasak dengan squid ink yang gurih dengan crispy baby squid, salmon roe yang segar, serta garlic aioli yang creamy ini dijual dengan harga Rp 175.000. Wah, wajib banget buat di coba nih!
Hak Cipta © instagram.com/kilokitchenjkt
