Agar kulit pastel renyah, perhatikan takaran dan perbandingan tepung yang digunakan, jangan terlalu sering menguleni adonan hingga gunakan minyak panas untuk menggoreng.
Jajanan pastel yang terbuat dari tepung sebagai kulit tipis dengan isian abon, sayur, dan telur kemudian digoreng dengan minyak panas. Rasa renyah pada kulit dan lezat dalam isian pastel bikin nagih.
