Cara menggoreng tofu agar tidak hancur yaitu dengan merendamnya menggunakan iar hangat, perhatikan cara dan ukuran potongan, lumuri dengan tepung maizena hingga teknik menggorengnya.
Bumbu balado dalam bentuk stok ini bisa kmau olah untuk berbagai jenis masakan mulai dari telur balado, ayam balado, kentang balado dan masih banyak lainnya
Cara membersihkan udang yakni dengan menghilangkan kotoran yang ada di bawah kepala serta punggung udang. Cangkang dan ekor boleh dihilangkan tergantung jenis olahan
Terong pipit memiliki rasa pahit yang dinikmati oleh penggemarnya. Dengan cara pengolahan dan resep yang tepat, rasa pahit tersebut mengubah sajian jadi lebih nikmat
